杏鮑菇切絲炒瘦肉怎么炒

杏鮑菇切絲炒瘦肉是一道美味的中式菜肴，口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。以下是制作這道菜的步驟：

所需材料：

1. 杏鮑菇 2根

2. 瘦肉 200克（可根據(jù)個(gè)人口味選擇豬肉或其他肉類）

3. 大蒜 3瓣

4. 姜 1小塊

5. 青椒 1個(gè)

6. 生抽 1湯匙

7. 老抽 1茶匙

8. 料酒 1湯匙

9. 鹽 適量

10. 白糖 1茶匙

11. 食用油 適量

步驟：

1. 將杏鮑菇洗凈，切成細(xì)絲。瘦肉切成薄片，用料酒和少許生抽腌制10分鐘。

2. 大蒜拍扁，姜切成絲，青椒切成絲備用。

3. 燒熱鍋，加入適量的食用油，油熱后加入姜絲和大蒜炒香。

4. 加入腌制好的瘦肉，翻炒至變色。

5. 放入杏鮑菇絲，翻炒均勻。

6. 加入生抽、老抽、白糖和適量的鹽，翻炒均勻，讓食材充分吸收調(diào)料的味道。

7. 最后加入青椒絲，翻炒均勻，出鍋即可。

這道杏鮑菇切絲炒瘦肉色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜。

杏鮑菇切絲炒瘦肉怎么炒的

杏鮑菇切絲炒瘦肉是一道美味的中式菜肴，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富。以下是制作這道菜的步驟：

所需材料：

1. 杏鮑菇 2根

2. 瘦肉 200克（可根據(jù)個(gè)人口味選擇豬肉或其他肉類）

3. 大蒜 3瓣

4. 姜 1小塊

5. 青椒 1個(gè)

6. 生抽 1湯匙

7. 老抽 1茶匙

8. 料酒 1湯匙

9. 鹽 適量

10. 白糖 1茶匙

11. 食用油 適量

步驟：

1. 將杏鮑菇洗凈，切成細(xì)絲。瘦肉切成薄片，用料酒、生抽和少許鹽腌制10分鐘。

2. 大蒜拍扁，姜切成絲，青椒切成絲備用。

3. 燒熱鍋，加入適量的食用油，油熱后加入姜絲和大蒜炒香。

4. 加入腌制好的瘦肉，翻炒至變色。

5. 加入杏鮑菇絲，翻炒均勻。

6. 加入生抽、老抽、白糖和適量的鹽，翻炒均勻，讓食材充分吸收調(diào)料的味道。

7. 最后加入青椒絲，翻炒均勻，出鍋即可。

這道杏鮑菇切絲炒瘦肉色香味俱佳，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道非常適合家常烹飪的美味菜肴。