家常雞蛋糕正宗做法

家常雞蛋糕的正宗做法如下：

所需材料：

1. 雞蛋：4個

2. 牛奶：200毫升

3. 細砂糖：100克

4. 面粉：200克

5. 泡打粉：10克

6. 植物油：適量

7. 鹽：適量

步驟：

1. 準備好所有材料，將雞蛋打入碗中，加入細砂糖，攪拌均勻。

2. 加入牛奶，繼續攪拌均勻。

3. 將面粉和泡打粉混合均勻，過篩后加入雞蛋液中，攪拌均勻。注意不要起疙瘩。

4. 加入適量的植物油，再次攪拌均勻。

5. 加入適量的鹽，攪拌均勻。

6. 將攪拌好的雞蛋糕糊倒入模具中，八分滿即可。

7. 將模具放入預熱好的烤箱中，以180度烘烤25-30分鐘。烤好后取出，倒扣脫模，即可享用美味的家常雞蛋糕。

注意事項：

1. 烤箱預熱時間要足夠長，以確保雞蛋糕能夠均勻受熱。

2. 爐溫不宜過高，以免雞蛋糕表面焦糊而內部還未熟透。

3. 可根據個人口味在雞蛋糕上撒上一些糖粉或果仁碎等裝飾。

希望這個食譜能夠幫助您做出美味的家常雞蛋糕！

家常雞蛋糕怎么做好吃

家常雞蛋糕的制作步驟如下：

材料：

雞蛋：2個

面粉：100克

牛奶：50毫升

白糖：50克

蔥花：適量

鹽：適量

步驟：

1. 準備好所有材料，將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻。

2. 加入面粉，用筷子攪拌均勻，直到沒有顆粒。

3. 加入牛奶，繼續攪拌均勻，直到面糊無顆粒。

4. 加入白糖，再次攪拌均勻，直到糖完全溶解。

5. 最后加入蔥花，攪拌均勻。

6. 將面糊倒入一個適合的容器中，抹平表面。

7. 將容器放入預熱好的烤箱中，以適當的溫度烘烤。

8. 烘烤時間根據容器的大小和烤箱的實際情況而定，一般需要20-30分鐘。

9. 取出蛋糕，稍微冷卻后脫模，即可食用。

注意事項：

1. 面糊攪拌時要充分，直到沒有顆粒，這樣烤出來的雞蛋糕口感才會細膩。

2. 烤箱要預熱到適當的溫度，這樣才能烤出表面金黃、內部松軟的雞蛋糕。

3. 根據個人口味，可以適量添加其他調料，如胡椒粉、孜然粉等。

希望這個家常雞蛋糕的做法能夠幫到你，祝你做出美味的雞蛋糕！